2019年10月9日

格蘭路思雪莉桶威士忌,不可小覷的蘇格蘭後起之秀


這次受格蘭路思之邀參加雪莉威士忌品酒會,收穫滿滿

對品酩威士忌很有興趣,卻一直苦無機會瞭解威士忌世界的其中奧妙,前陣子受格蘭路思之邀,特地南下高雄參加了由台灣威士忌大師林一峰主講的品酒會,藉由他深入簡出的說明,除讓我對威士忌有新的認識外,也讓我了解雪莉桶威士忌的奧妙。現在就讓郡郡推薦你。

波本桶和雪莉桶釀製的威士忌兩者皆有愛好者,不過許多初心者如我會有點困惑,究竟什麼是雪莉桶,什麼是波本桶,而兩者的差異又是什麼呢?桶,顧名思義就是釀造威士忌的桶子,剛蒸餾出來的透明無色威士忌,就是要這樣靜靜的放在桶子裡好幾十年,以成就它的精彩風味。

蘇格蘭威士忌大多使用釀造過美國波本威士忌的「波本桶」,和在西班牙釀造過雪莉酒的「雪莉桶」,波本威士忌的顏色較淺,偏向金黃色,有著香草或奶油的細緻香氣,雪莉桶的色澤則比較深,有著葡萄、杏桃、莓果等水果果乾的香味。


這三款是這次試喝的格蘭路思威士忌,味道皆獨具特色。

這次想介紹給大家的,就是創立於1879年,全以百分百桶桶雪莉桶原釀的蘇格蘭頂級威士忌-格蘭路思單一麥芽威士忌。

威士忌世界百家爭鳴,格蘭路思有什麼獨到之處呢?首先格蘭路思的威士忌百分百都是以雪莉桶釀造這點,就讓品牌性格就夠鮮明了,除此之外,其中更有八成都是「紫鑽」等級的初次雪莉桶威士忌。林一峰在場要我們先快點多囤一些格蘭路思在家,因為市場後勢絕對看俏。

林一峰老師深入淺出的帶我們領略威士忌博大的世界。
上課很認真的我(所以眼神有點肅殺)。

不知道大家會不會有酒色越深,等於威士忌越好的迷思?在沒來這場品酒會前,門外漢如我的確會有這個誤解,且大眾市場普遍都跟我一樣,所以很多酒廠為了讓酒色比較深,便會添加焦糖來讓顏色更深,不過格蘭路思不來這套,它所出產的威士忌都是天然琥珀酒色,對自家產品有信心,也讓所有消費者絕對安心。


這次在格蘭路思品酒會上的桌面擺設。

品酒會品嚐的威士忌共有五款,第一杯是格蘭路思12年,第二杯是格蘭路思,第三杯是格蘭路思WMC(Whisky Maker’s Cut),還有另外兩款隱藏版的威士忌。


喝威士忌的第一步要聞香,先從嗅覺仔細享受。

威士忌怎麼喝才對呢?如果你追求乾杯的快感,那請你直接去喝工業酒精(愛開玩笑)。首先聞香是感受好喝的威士忌的第一步,你可以藉此聞到各種果香和木質清香,再來就是小口啜飲,去感受威士忌各種層次的口感,和讓人忘不掉的餘韻。

這次品嚐的三款格蘭路思威士忌,我最喜歡的就是格蘭路思12年單一麥芽威士忌,喝起來非常順口,完全沒有烈酒的辛辣感,且可以品嘗到香蕉、檸檬、肉桂的味道,而餘韻甜甜的蜜瓜味,就像大人戀愛的滋味。


格蘭路思18年一開始入口比較辛辣,但之後的味蕾層次堆疊非常豐富。

第二隻格蘭路思18年,對我來說味道就嗆辣了些,橙皮為基調外,還有生薑,薔薇水的辛香,如果你喜歡烈酒的辛辣感,這款可能是你最好的選擇。第三杯格蘭路思WMC則綜合了前面兩者,木質香氣與糖漬蜜餞釋放出誘人氣味,接著是滿滿的香草包覆味蕾,最後則讓你感受荳蔻的曼妙餘韻,以及圓潤醇郁口感。


格蘭路思單一桶18年和15年,是這次品酒會的隱藏角色。

除了這三隻格蘭路思的經典威士忌外,這次林一峰大師還特地幫我們精選了兩隻「隱藏版」,有別於市場大宗的調和威士忌,讓我們品嚐非過桶單桶威士忌的精彩。


格蘭路思瓶身是以常備樣品酒瓶為靈感,在威士忌市場顯得出眾。

市面上威士忌的瓶身大多瘦長,而格蘭路思又有圓瓶威士忌之稱,低調的圓形酒瓶,是以酒廠常備的樣品酒瓶為設計基礎,我最喜歡的12年,橘色標籤上有品酒筆記,還有釀造大師的簽名,這都顯示了格蘭路思對威士忌桶中求藝的堅持,那就是保證品質。

在競爭激烈的台灣威士忌市場,格蘭路思的出現雖然有點晚,但一定是不可小覷的後起之秀,因為這以11小時慢速蒸餾出來的雪莉桶威士忌,絕對是目前CP值最高的「隱藏版頂級極致雪莉威士忌」,就像威士忌大師林一峰說的:「廢話不多說,趕快囤一些在家中」


 

我最喜歡的格蘭路思12年包裝,橘色標籤上有品酒筆記,還有釀造師的簽名。
經過這次格蘭路思品酒會的薰陶,又讓我對雪莉桶威士忌有更多喜愛。

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▸ 郡俏哲理。Instagram 

2019年6月24日

越來越平淡無奇?老實說,這就是婚姻。



55歲的Marc Jacobs 梅開二度,與小18歲的男友Charly Defrancesco在紐約完婚。

55歲的Marc Jacobs 4月7日梅開二度,與小18歲的男友Charly Defrancesco在紐約完婚,一幫時尚圈好友如Anna Wintour、Kate Moss、Rita Ora等人都親自到場給予祝福,Marc Jacobs更親自打造了一對企鵝胸針,成為兩人的定情物,因為「企鵝一生只會有一個伴侶,是忠誠、忠誠的最佳範例。」對另一半的愛意不言而喻,羨煞許多人的眼睛。

2019年1月4日

《那些慾望城市教我的事》:在關係變成「被害妄想症」?拜託,請去行天宮找師姐收驚。



那些慾望城市教我的事:單身公害!蕩婦。

幹嘛啊!留不留得住另外一半,是你自己的本事,你們的關係到底乾我屁事。

「已婚女性都知道,我們這些單身公害很有可能在anytime, anywhere就和別人搞上,所以她們超害怕我們在anytime , anywhere睡了他們的老公。」莎曼珊在週末固定的四人早餐會報中,不以為然的描述著這些玻璃心老婆,看見她們的老公正和一個標緻的Single Lady談話,所做出的本能防衛反應。

2018年12月28日

《那些慾望城市教我的事》:你愛過嗎?還有,你快樂嗎?




那些慾望城市教我的事:你真的愛過嗎?

現在我們用「性」去掩蓋內心真正的「愛」,且還要耳提面命的告訴自己這不是愛。其箇中道理,只是害怕自己再次受傷害。

現代人每天疲於奔命,被生活壓力搞得要窒息,突然有一天,夜深人靜時不知道哪來的Idea,你問自己:「你真的愛過嗎?」然後你開始陷入了自我無限迴圈,覺得自己好失敗,久久不能自己。

2018年12月20日

《那些慾望城市教我的事》:城市人,腰都不太好。



藉由撰寫那些慾望城市教我的事,我逐漸梳理出一套屬於自己的「郡俏哲理」,
謝你們讓我知道,在這個世上,我或多或少還是個有意義的人。


其實在寫本書前,我並沒有那麼熟悉《慾望城市》,只是十年後看了第二遍,覺得感觸良多,想在網路上靠腰靠腰而已,卻沒想到這腰一靠,便一發不可收拾,才發現這世上也有許多人和我一樣,腰不太好。

所以我就有點像在公園領銜打太極的那個老師一樣,定時在週末兩日幫大家整骨,而學員竟也就莫名其妙地從大安森林公園,一路一傳十、十傳百的傳到了香港海洋公園,甚至連倫敦的海德公園,和紐約的中央公園也開始有人定時與我一起連線打拳,還會和我討論哪套拳法比較好。

2018年12月2日

姐姐謝金燕登VOGUE 再現「破格」時尚神話



已近2018年底,轉眼間謝金燕登時尚雜誌封面已過一年。


我對謝金燕的印象,是從「含淚跳恰恰」開始的。記得那年我才七歲,在和爸媽跟團遊覽車上的卡拉OK上,我開心且懞懂的唱著:「啊夢、啊空!啊茫茫茫茫輕輕鬆鬆,我甘願孤單一個人。」(原來從小我就有大齡女子的覺悟了)

唱完後,某個中年婦女瞥見是我完整的唱完這首歌後,開始嚷嚷著:「哎唷這小孩是誰的,怎麼會這麼會唱?」接著車上所有的大叔、大嬸、阿公、阿罵、都紛紛轉頭往我這看,眼神透露著「唉唷不簡單」。

2018年11月16日

追求流行的人通常比較沒自信?談「流行」與「有型」



只要知道了自己的「型」是什麼,即使穿的不是當季最流行,還是會對自己充滿自信。
香奈兒女士有幾句至理名言,從前讀沒什麼感覺,不過現在再重新回味,卻能更懂其箇中滋味,像是「流行推陳出新、風格歷久彌新」,以及「我不做流行,因為我就是流行」。這兩句話看似有些狂妄,不過那正是對自我要求極高,並極其自律的人,才有自信能說出的話。

身處時尚相關產業近十年,即使我自認已經是算還滿理性冷眼旁觀這一切的人,但在初期,還是很難不被這紙醉金迷的花花世界給吸引,賺沒幾個錢,什麼都想要。

2018年11月13日

別鬧了!人生哪有什麼冤枉路?那是為了隨時隨地「再出走」。



小S說是我生命中的貴人一點也不為過,非常感謝她能不吝提攜後進。

不知從何時開始,我的心中一直有個信念告訴我:「人生的路不會白走,它始終會在你的生命中留下些什麼。」幾年前的我不太有自我,我只是在人生的岔路,被迫選擇了一個我沒有那麼喜歡的路走,然後便匆匆忙忙地被這個社會洪流所淹沒,並迷失了自我。

2018年10月25日

同志大遊行前必聽!郡郡點唱機帶你認識這位全世界的「Queen」



Queen皇后合唱團及其主唱Freddie Mercury的一生實為傳奇。

每年十月最後一個週末,台北街頭皆會熱鬧揚起繽紛七彩的彩虹旗,各國LGBT男男女女歡欣鼓舞的共同走上街道同慶,因為今年已邁入第16屆的台灣同志大遊行,已成為亞洲國家最盛大的彩虹活動之一。

而自2017年同婚釋憲過關,台灣在有望成為全亞洲第一個同婚合法的國家後,沒想到今年又發生的愛家公投,因此今年遊行以「性平攻略由你說.人人18投彩虹」(Tell Your Story, Vote for Equality)為主題,希望邀請更多朋友在今年共同走上街頭,並在年底返鄉投下象徵彩虹的一票。

所謂音樂不分男女老少,又能消除各界文化隔閡,因此郡郡在本次遊行前,特地精選了歐美各大牌歌手的老歌翻唱,為的就是希望能藉由世界經典名曲,帶你重新認識在全球擁有數百千萬歌迷的《Queen》,皇后合唱團。

《前任同盟》:「在文學中,愛往往是復仇唯一的原因」



復仇真的是最好的復仇嗎?

「復仇最好的辦法就是復仇」、「在文學中,愛往往是復仇唯一的原因」,這兩句電影台詞,在下了戲之後,仍舊持續的不時在我心中激盪。由於後座力太過強大,引得我不禁思考,最近一次讓我萌生「復仇」的原因是什麼?恩,的確是愛。
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